V.I.T.A. Academy nasce come una vera e propria “scuola di formazione” pensata per chi lavora nell’alimentare e nella ristorazione e vuole crescere come professionista.
Cliente
Versounico
Settore
Academy Master
Attività principali
Branding, Website, Social
La qualità della materia prima è fondamentale, ma da sola non basta: conoscere la storia delle farine, le loro proprietà e soprattutto il loro potenziale di business significa trasformare competenza tecnica in risultati economici. Le masterclass sono progettate per essere esperienziali: i partecipanti interagiscono con l’esperto, “toccano con mano” prodotti e materie prime e portano a casa strumenti immediatamente applicabili. I docenti includono anche tecnici specializzati dei molini selezionati, insieme a professionisti che affiancano il lavoro pratico con contenuti manageriali. La formazione, infatti, integra anche marketing per posizionare e promuovere il locale, ingegneria del menu e strategia di vendita, organizzazione dei processi operativi, visual e comunicazione del punto vendita, oltre ad altri moduli verticali. In questo casi si voleva consolidare l’Academy come realtà credibile e differenziante nel mondo dell’alta formazione, superando la logica delle sole masterclass di prodotto e affermandosi come riferimento anche sui temi manageriali. L’obiettivo era lanciare e strutturare il progetto valorizzando l’esperienza delle altre realtà produttive del gruppo, creando un format che trasferisse valore reale e fosse percepito come “naturale evoluzione” per chi già acquistava prodotti e servizi collegati.
Abbiamo costruito il progetto partendo dall’identità: ideazione del nome V.I.T.A. come filo conduttore di tutta la comunicazione e trasformazione dell’Academy nel front-end del gruppo, con un posizionamento chiaro e distintivo (“Valuable Italian Taste Academy”). A livello strategico, abbiamo orientato la comunicazione per fare in modo che le attività core del gruppo potessero diventare driver di cross selling e upselling verso la “formula V.I.T.A.”: non un’iniziativa parallela, ma un percorso coerente e progressivo, percepito come il naturale proseguimento del rapporto commerciale. In parallelo, abbiamo lavorato su struttura dell’offerta e narrazione, così da rendere evidente che l’Academy non insegna solo “prodotto”, ma abilita vendite, margini e crescita del punto vendita. Parallelamente abbiamo costruito tutta la comunicazione in sito Web, materiali social, cartaceo e il libro delle testimonianze in cui sono presenti oltre 80 testimonianze di ristoratori e hotellerie che trasferiscono riprova sociale.
V.I.T.A. Academy ha acquisito un’identità propria e riconoscibile, diventando una piattaforma formativa e commerciale capace di trasformare interesse in relazione e relazione in continuità. Nel solo 2023 l’Academy ha erogato 174 ore di alta formazione con esperti di livello nazionale e internazionale e consulenti business specializzati in retail e ristorazione, coinvolgendo 655 imprenditori e trasferendo competenze sia tecniche sia orientate a esposizione, vendita e valorizzazione dell’offerta. Il “Metodo V.I.T.A. Academy” ha già generato impatto su oltre 1.000 imprenditori del Food & Beverage che lo hanno sperimentato, consolidando l’Academy come sistema di crescita e non come singolo ciclo di lezioni. Guardando avanti, la direzione è evolutiva: usare ancora meglio prodotti e contenuti per trasformare ogni interazione con il cliente finale in un’esperienza memorabile e più redditizia.
+1000
imprenditori nel food raggiunti nel biennio 2022-2023
+80
referenze raccolte nel segmento B2B
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